Poivron grillé à l'ail et aux lardons de magret séché

Pour 6 personnes :

2 poivrons rouges

2 poivrons verts

2 gousses d'ail

huile d'olive

Magret séché

Poivre

Faire griller les poivrons légèrement huilés au four à 200°C.

Peler les poivrons et les vider.

Eplucher les 2 gousses d'ail et les écraser au presse ail.

Couper les magrets séchés en lardons.

Dans un saladier, mélanger les poivrons avec l'ail et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Parsemer votre plat de lardons de magret lors du dressage.