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La Cocotte Bergamote
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La Cocotte Bergamote
  • Bonjour à Tous, Ma passion pour la cuisine grandit de jour en jour... Encouragée par mes proches et mes amis, j'ai créé ce blog pour partager mes idées, mes recettes... Je vous invite à me laisser vos commentaires et vous souhaite une bonne visite...
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2 novembre 2012

Potage de citrouille

Potage de citrouille
Très simple mais tellement bon... 1 citrouille 1 oignon 1 gousse d'ail 2 petites tranches de lard 1 litre de bouillon de poule Huile Sel Poivre La recette Vider la citrouille, et récolter la chair. Réserver. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé,...
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1 novembre 2012

Macarons à la citrouille

Macarons à la citrouille
125 g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 3 blancs d'oeufs (105g) 45g de sucre semoule colorant alimentaire orange Confiture de citrouille (offert par ma voisine) Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Tamisser la poudre...
1 novembre 2012

Vol au vent CHORIZO-Courgettes

Vol au vent CHORIZO-Courgettes
Pour 6 pièces, il vous faut : De la pâte feuilleté Du chorizo 1 petite courgette 1 cuillère à soupe de crème fraîche Du basilic (6 ou 7 grosses feuilles) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Un jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait Des...
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