Tartelettes salées "Mimosa-avocat et crevette"

Des fonds de tartelettes salées

Des petites crevettes

6 oeufs DURS

1 avocat

le jus d'un demi citron

sel, poivre

1 cuillère a soupe de mayonnaise

1 gousse d'ail

de la ciboulette

Éplucher et couper les oeufs durs en 2, récolter les jaunes, les mettre dans le bol du mixeur, ajouter l'avocat épluché, le jus de citron, la cuillère de mayonnaise, la gousse d'ail écrasée, saler, poivrer et mixer.

Verser la préparation dans une poche à douille et garnir les fonds de tartelettes salées. Ajouter les petites crevettes décortiquées. Ciseler la ciboulette sur les tartelettes, saler et poivrer, servir.

Bon appétit!