Sablés salés

La pâte de base :

150 g de farine

30 g de flocons d'avoine

80 g de beurre tempéré

Une bonne pincée de fleur de sel

Du poivre

1 oeuf

Pour ceux au curry : on rajoute une cuillère à café bombée de curry.

Pour ceux aux Herbes :  on rajoute une cuillère à soupe d'herbes de Provence.

Mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf sans un saladier, malaxer du bout des doigts, une fois la préparation homogène, ajouter l'oeuf et bien pétrir.

Fariner le plan de travail, étaler votre pâte et tailler à l'emporte pièce.

La cuisson : 10 min au four préchauffé a 180 °C.

Une fois cuits, mettre tous les sablés dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger. C'est prêt!

Bonne dégustation

Comments

[chris]

Très bonne idée ces petits sablés salés, bon dimanche