Choux, mon choux choux........................... Pour la crème pâtissière : 50 g de maïzena 120 g de sucre semoule 500 ml de lait entier 7 jaunes d'oeufs 50 g de beurre une gousse de vanille Pour la pâte à choux 150 g de farine 80 g de beurre 150 ml...