jeudi 7 juin 2012

Foie gras "minute au micro onde" enrobé au speculos

Il vous faut : 1 foie gras frais (entre 400g et 500g) Sel-Poivre 5 speculos   La recette : Déveiner le foie gras, le saler, le poivrer et le refermer. Poser votre foie sur du papier film alimentaire et emballer le bien, le passer au micro onde à peine 3 minutes. Vérifier la cuisson. Une fois cuit, l'égoutter dans une passoire puis l'enrouler dans un papier film alimentaire et le rouler pour faire un beau cylindre. Le mettre au frais 24 h minimum. Le déballer du papier film et le rouler dans les speculos... [Lire la suite]
Posté par bekiloba à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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