vendredi 6 avril 2012
Lunettes de Romans à la gelée de groseille de Mamie Martine
Ingrédients :
250g de farine
125g de beurre mou
1 oeuf
120g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Gelée de groseille ou toutes autres confitures
La recette :
Travailler la farine avec le beurre mou.
Ajouter l'oeuf et le sucre et former une boule.
Laisser reposer une heure.
Abaisser la pâte et découper un nombre paire d'ovales.
Percer la moitié des ovales de deux petits ronds. (j'ai utilisé une bouchon de bouteille d'eau pour faire les petits ronds)
Cuire les sablés entre 10 et 12 minutes à 180°C. ... [Lire la suite]