2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 140 g de beurre ramolli (à température ambiante) 3 jaunes d'oeufs un fond de lait 140 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amande 100 g de chocolat Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouetter...