jeudi 29 mai 2014

Pavlova aux fraises et à la Rose

Pour 6 personnes : Des fraises (200 à 250 gr) 5 blancs d'oeufs à température ambiante de l'arôme de rose (environ 2 c.à.c.) 340 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 ml de crème liquide entière (très froide) 1 biscuit rose de Reims (facultatif) Les étapes à suivre Préchauffer le four à 110°C (th3/4). Laver et équeuter les fraises, les découper à votre convenance (ici comme un carpaccio), les placer dans un saladier, verser le sucre vanillé et de l'arôme de Rose. Laisser macérer à température ambiante Monter les blancs... [Lire la suite]
Posté par bekiloba à 08:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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